Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

Вино

Пти Шабли «Па си пти» 2009, белое, 0,75

Petit Chablis AOC «Pas si Petit»
Страна

Франция

Регион

Бургундия Шабли / Bourgogne Chablis

Тип

белое сухое

Год урожая

2009

Объем

0,75

Содержание алкоголя

12,50%

Сорта винограда

Шардонне 100%

Название

Пти Шабли «Па си пти» 2009, белое, 0,75

Производитель

La Chablisienne

История дома La Chablisienne началась в 1923 году, когда несколько виноделов, столкнувшись с экономическим кризисом, объединились и создали винодельческий кооператив в самом сердце Шабли под руководством Аби Балитрана. До середины 1950-х гг члены кооператива приносили вина вLa Chablisienne, и уже там происходило ассамблирование и оптовая продажа материалов. Через некоторое время кооператив принял решение делать вина самостоятельно и выработать собственный стиль.

Сейчас кооператив объединяет около 300 виноградарей, и все они прилагают усилия для производства лучших вин — бережный уход за виноградниками, сохранение природных условий роста лозы помогают терруару проявиться в полной мере в каждом вине.

Удобрения применяются в очень ограниченных количествах — виноделы La Chablisienne уважают окружающую среду, лозы и людей. Все это рождает индивидуальный подход к каждой лозе. Главная цель виноградарей — создавать истинное Шабли, представляющее собой гармонию превосходной структуры, элегантности и минеральности.

Особенности производства

Ферментация и выдержка на осадке 6 месяцев в стальных чанах.

Органолептические характеристики

Вино светло-золотистого цвета. Аромат тонкий и приятный, с преобладанием нот дымка и минералов, с нюансами свежескошенной травы, лимонной цедры, зеленого яблока и незрелого абрикоса. Вкус богатый, освежающий, с чистым минеральным послевкусием, характерным для Шабли.

Гастрономические сочетания

Моллюски, улитки, холодные рыбные закуски, горячие блюда из нежной жирной рыбы, курицы и индейки под легким соусом.

Температура подачи

10-11˚С

Потенциал хранения

2-4 года

Это интересно

Отлично пьется с долгим послевкусием варенья из черной смородины. А когда вино постоит в бокале минут 5-10, то начинают еще больше развиваться тона перца и пряностей.

←   Вернуться к списку

Вся предлагаемая продукция предназначена для ознакомительных целей.
Продажи осуществляются на территории винных бутиков «Mozart Wine House».

Для заказа звоните по телефонам: +7 (863) 206-11-22, +7 (863) 299-92-09 или
закажите звонок специалиста