Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

Вино

Нобиле ди Монтепульчано красное сухое 2007 0,75

Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Страна

Италия

Регион

Тоскана / Toscana

Тип

красное сухое

Год урожая

2007

Объем

0,75

Содержание алкоголя

13,50%

Сорта винограда

Пруньоло Джентиле (Санджовезе) 90%, Колорино 5%, Канайоло Неро и Маммоло 5%

Почвы

смесь ракушечника и глины

Расположение виноградников

высота 350-450 м над уровнем моря

Название

Нобиле ди Монтепульчано красное сухое 2007 0,75

Производитель

Fattoria del Cerro

Глава SAI Agricola и директор Fattoria del Cerro Гвидо Содано является родным племянником кардинала Андреа Содано, нынешнего декана (главы) коллегии кардиналов и многолетнего государственного секретаря Святого Престола. Первоначальной целью SAI Agricola было обеспечить собственной продукцией Ватикан — постепенно же холдинг стал полностью самоокупаемым, занявшись успешными бизнес-проектами. Одним из таких стала Fattoria del Cerro, приобретенная в 1978 году: 93 га в зоне Арджано, песчано-глинистые и каменистые почвы, экспозиция на юго-восток. Из года в год санджовезе вызревает здесь великолепно, а под руководством агронома Франко Фьерли и энолога Лоренцо Ланди удачные условия стали воплощаться в великие миллезимы: это одно из самых рейтинговых хозяйств Монтепульчано.

Особенности производства

30 % вина выдерживают 12 месяцев в барриках, затем 6 месяцев в бочках из славонского дуба; другие 70% вина 18 месяцев выдерживают только в бочках из славонского дуба. Перед розливом в бутылки вино короткий период времени проводит в стальных емкостях. После розлива выдержка составляет еще 6 месяцев в бутылках.

Органолептические характеристики

вино рубинового цвета с бриллиантовым блеском. Интенсивный аромат с тонами пряностей, спелой вишни, ежевики и табака. Комплексное, структурированное, с яркими танинами, нотками лакрицы и пряных трав во вкусе. Длительное послевкусие.

Гастрономические сочетания

подавать к пастам с мясными и грибными соусами, мясу на гриле, жареному белому мясу и сырам средней выдержки.

Температура подачи

16-18°C

Потенциал хранения

10-12 лет

←   Вернуться к списку

Вся предлагаемая продукция предназначена для ознакомительных целей.
Продажи осуществляются на территории винных бутиков «Mozart Wine House».

Для заказа звоните по телефонам: +7 (863) 206-11-22, +7 (863) 299-92-09 или
закажите звонок специалиста