Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

Вино

Брадисизмо красное сухое 2005 0,75

Bradisismo Veneto Rosso IGT
Страна

Италия

Регион

Венето / Veneto

Тип

красное сухое

Год урожая

2005

Объем

0,75

Содержание алкоголя

14,00%

Сорта винограда

Каберне Совиньон 70%, Карменер 20%, Мерло 10%

Средний возраст лоз

7-25 лет

Почвы

глинисто-известковые.

Название

Брадисизмо красное сухое 2005 0,75

Производитель

Inama

История хозяйства началась в 1950-м году, когда его основатель Джузеппе Инама, на собственные сбережения стал покупать маленькие виноградники, расположенные в сердце винодельческой зоны Соаве Классико. Его план — сделать упор на топовые виноградники старых лоз сорта гарганега и поднять репутацию зоны Soave полностью себя оправдал. На сегодняшний день Инама владеет более чем 25 га виноградников в зоне Соаве. Начиная с 1990-х годов хозяйство решило расширить ассортимент и производить красные вина. После долгих научных исследований проводимых компанией в регионе Колли Беричи, был выбран терруар в 15 км к востоку от Соаве в провинции Виченца. Характер каждого терруара выражается через сорт. В винодельческой зоне Соаве Классико, на бедных базальтовых почвах распространен сорт гарганега. Этот сорт был впервые посажен здесь римлянами и был известен как «греканиум», что выдает его греческое происхождение. Он проделал долгий путь от Сицилии, через Кампанию, где широко распространен его родственник греко. На севере Италии в результате естественной селекции, сорт приобрел новые качества и имя.

Особенности производства

после гребнеотделения следует мацерация в стальных емкостях на протяжении 12-ти дней; затем вино помещают в баррики (50% алье, 50% невер); затем следует малолактическая ферментация и выдержка в течение 15 месяцев; после осветления вино разливают в бутылки, без фильтрации.

Органолептические характеристики

глубокий рубиновый цвет. Интенсивный, сложный аромат с нотками ягод, сухой вишни и ванили. Вкус мягкий, округлый, сбалансированный. Устойчивое и приятное послевкусие.

Гастрономические сочетания

подходит ко многим блюдам, традиционным для региона Бордо, а так же к легким мясным закускам, которые смогут еще больше подчеркнуть волшебные ароматы вина.

Температура подачи

16-18°С

Потенциал хранения

10-12 лет

←   Вернуться к списку

Вся предлагаемая продукция предназначена для ознакомительных целей.
Продажи осуществляются на территории винных бутиков «Mozart Wine House».

Для заказа звоните по телефонам: +7 (863) 206-11-22, +7 (863) 299-92-09 или
закажите звонок специалиста