Вино
Бургонь От-Кот де Нюи Ле Рэп белое сухое 2007 0,75
Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rep
Страна
Регион
Бургундия Кот де Нюи / Bourgogne Cote de Nuits
Тип
белое сухое
Год урожая
2007
Объем
0,75
Содержание алкоголя
13,00%
Сорта винограда
Шардонне 100%
Почвы
Песчано-известняковая подпочва местами обнажена, но обычно прикрыта меловым верхним слоем почвы с частицами мергеля и глины в верхней части склонов и плодородными аллювиальными отложениями в нижней. Верхние части склонов кое-где образованы красной глиной.
Название
Бургонь От-Кот де Нюи Ле Рэп белое сухое 2007 0,75
Производитель
Шарль Тома, дед нынешнего владельца, любил говорить: «Человек делает вино, а время делает вино божественным». Именно Шарль Тома (1878–1976) сделал первый шаг к глобальному расширению семейных владений, купив участки Clos de Thorey (Premiers cru) в Nuits-Saint-Georges и Malconsorts (Premiers cru) в Vosne-Romanée. Его сын приобрёл виноградники в Nuits-Saint-Georges 1-er Cru (Clos des Grandes Vignes), Corton Charlemagne и Bonnes Mares. Со временем он купил также виноградник в Savigny-lès-Beaune (Premiers cru) и обширное поместье в Hautes-Côtes. Внуки Шарля арендуют участки в Les Epenots и Rugiens, Le Clos des Chênes (Volnay Premiers cru). Они также расширили свои владения покупкой лоз в Bourgogne Aligoté и Côte de Nuits-Villages. Таким образом, виноградники семьи Тома представлены во всех самых престижных аппелласьенах Бургундии. Кроме того, их заинтересовали виноградники за пределами Бургундии: они приобрели Domaine Saint Paul (210 акров) в Лангедоке, а в Румынии произвели пересадку (Пино Нуаром и местными сортами) 75 акров прекрасных виноградников Château Pietro. На сегодняшний день внуки Шарля Тома контролируют более 460 акров в трёх винодельческих регионах. Шарль Тома сравнивал работу винодела с работой художника и часто говорил: «Исходный материал важен, но именно человек маленькими штрихами постепенно создаёт шедевр, неспешно и с любовью».
Органолептические характеристики
Яркий желтый цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы цитрусовых фруктов, зеленого яблока, белых цветов и тостов. Мягкое, гармоничное во вкусе, с освежающей кислотностью и приятным сливочным послевкусием.
Гастрономические сочетания
Прекрасно в качестве аперитива, также рекомендуется подавать к салатам из морепродуктов, сырным пастам и полутвердым сырам.
Температура подачи
10–12°С
Потенциал хранения
5 лет
Это интересно
Колоссальный опыт виноградарства и виноделия выражается в качестве вин произведенных семьей Thomas. Charles Thomas, дедушка существующего поколения менеджеров, имел обыкновение говорить с юмором: "Человек производит вино, а время делает его божественным".
Вся предлагаемая продукция предназначена для ознакомительных целей.
Продажи осуществляются на территории винных бутиков «Mozart Wine House».