Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

Вино

Шабли Премье Крю Ле Ли Б.Дефе белое сухое 2006 0,75

Chablis Premier Cru les Lys
Страна

Франция

Регион

Бургундия Шабли / Bourgogne Chablis

Тип

белое сухое

Год урожая

2006

Объем

0,75

Содержание алкоголя

13,00%

Сорта винограда

Шардонне 100%

Название

Шабли Премье Крю Ле Ли Б.Дефе белое сухое 2006 0,75

Производитель

Domaine Bernard Defaix

Бернар Дефе, являясь виноделом в четвёртом поколении, начал выращивать виноград в 1959 году на 2 гектарах земли. Бернар и его супруга Моник, благодаря упорному труду в течение многих лет, смогли приобрести и засадить новые наделы. Благодаря их усилиям, хозяйство обогатилось новыми участками в лучших аппелласьонах Шабли. В настоящее время хозяйством управляют Дидье и Сильвэн, однако Бернар продолжает передавать свой опыт сыновьям. Обеспечивать развитие экологически чистого виноградарства является одной из целей хозяйства. Защита виноградников осуществляется только тогда, когда риск превышает допустимый порог вреда и только с использованием минимально вредных компонентов. Также виноделы делают акцент на уходе за почвами, их удобрении и проблемах эрозии почв. Бережное отношение к окружающей среде и выражение терруара — их главная задача.

Органолептические характеристики

В букете чувствуется груша, минералы и морская ракушка. Вино с шелковистой структурой и свежим, интенсивным вкусом.

Гастрономические сочетания

Богатое и фруктовое, это вино можно пить само по себе, а можно в сопровождении, например, рыбы под соусом.

Температура подачи

10-12°С

Потенциал хранения

10 лет

Это интересно

Это историческое Премье Крю несколько веков назад принадлежало королю, что отражено в его названии: Lys – видоизменённое слово Lyli – лилия – символ французской монархии. Премье Крю Les Lys находится между деревнями Шабли и Мийи, рядом с Les Vaillons. Вино с этого участка, засаженного Бернаром в 1960-х, раньше входило в кюве Vaillons. Сейчас Les Lys винифицируется отдельно.

←   Вернуться к списку

Вся предлагаемая продукция предназначена для ознакомительных целей.
Продажи осуществляются на территории винных бутиков «Mozart Wine House».

Для заказа звоните по телефонам: +7 (863) 206-11-22, +7 (863) 299-92-09 или
закажите звонок специалиста